Что-то меня опять потянуло на рецепты)) На этот раз это мое любимое блюдо "колдуны". Это польское блюдо, которое стало традиционным для моей семьи. Его поведала моя прабабушка, которая родилась в Польше в городе Вильно. Подобное блюдо есть у многих народов, его по разному называют. По сути это вареник с мясом, но у него есть отличительная особенность, в него обязательно должен входить майоран (он же орегано, он же душица). Без него это совсем другое блюдо, прабабка даже отказывалась его готовить если в доме не было майорана.

читать дальше